Four Roses (yellow label)

Four Roses
Bourbon
Kentucky
70 cl, 40% vol.

Сьогодні - другий пост про напій з написом Whiskey на етикетці, вперше це буде бурбон, і вперше ми мандруємо за межі старенької Європи. Four Roses - винокурня у Лоренсбургу, Кентуккі, США, заснована 1888 року. Легенда каже, що якось майбутній засновник винокурні, Пол Джонс-молодший, зустрів південну красуню і, вражений її вродою, зробив дівчині пропозицію. Вона ж відповіла, що якщо відповідь буде "так" - Пол про це дізнається, побачивши букетик троянд, приколотий до її сукні. Пол нервувався і чекав на появу красуні того вечора на балу... Ви вже здогадалися, що до розкішного плаття дівчина приколола букетик саме з чотирьох троянд?

Колір яблучний сік

Аромат деревообробний лак, ваніль, карамель, кориця, квіти. м'який і приємний, як на бурбони. легесенька кислинка

Смак солодкий, легкий. льодяники - півники на паличці. 

Фініш знову-таки, солодкий, легкий і приємний. дуже слабенько - фрукти. оскільки майже не відчутний алкоголь - навіть ледь чутні солоденькі свіжі фрукти виходять на передній план, після чого спокійно стихають.

79

Я пив не так багато бурбонів. Вірніше, зовсім мало, і переважно базові - як от жовтий Four Roses. Можу сказати, що цей один - напевно, найкращий з куштованих мною бурбонів. На жаль, інших розливів "чотирьох троянд" на наших широтах не зустрічав. Що ж - ще один привід перетнути кордон.

Ціна на Four Roses, Київ

Поляна UAH 272,30 (~EUR 27) за 0,7 л

Bowmore Surf

Bowmore Surf

Islay

40% alc./vol.

1 L

Колір світлий чайний

Аромат торф, дим, дуб, нотки цитруса

Смак грубуватий, сухий дуб, цедра, чорний перець

Фініш дуб, сухофрукти, мед. не надто тривалий і не надто складний. ну нехай. загалом ок.

Нічого особливого, але й розчаровуватися жодних підстав. Добрий збитий Айла-молт. Може, не філософська бесіда, але безперечно приємна спокійна балаканина біля вогню.

77

Купити Bowmore Surf у Києві: ні! Surf призначений для реалізації в мережах дюті-фрі. А от його брат Bowmore Legend 0,7 л станом на сьогодні продається за таку ціну:

в Поляні за 301,80 грн

в Гудвайні за 314 грн

Balvenie 12 Years Old Doublewood

The Balvenie 12 yo Doublewood
Speyside
1 L
43% vol

Доки ще залишилось трохи на денці 12-річки Балвені Даблвуд, занотую n/t. 

Назва Doublewood каже нам про подвійну витримку у різних типах діжок - основну частину терміну цей базовий Балвені зріє у традиційній дубовій діжці, а після цього ще кілька місяців довитримується у хересовій діжці. Насьогодні не така вже й рідкість, за великим рахунком. Але до діла - наливаю та переходжу до куштування.

Колір світлий бурштин

Ніс відразу, ще під час наливання відчуваються фрукти - свіжі яблука та сушені груші. Запихаю носа у стакан, чую дуб, мед, квіти, ваніль. Херес. Лак для меблів.

Смак свіжі фрукти, херес, мед. Солодке - бабусина випічка, вівсяне печиво, ваніль. 

Фініш нетривалий, фруктово-медовий

Загалом - хороший молт, можливо, занадто м'який. Та й кілька градусів міцності не завадили б. Хоча, може, він в мене просто видихався? Треба буде оновити враження свіжовідкритим. З іншого боку - згадана м'якість робить цей молт чудовим кандидатом для пригощання віскі-неофіта. Ну й жінкам сподобається. Думаю, непогано пасуватимуть до нього свіжі фрукти, мед, тверді сири.

80

У київському рітейлі

Goodwine - UAH 542 за 0,7л

Подаруночки

Приємний дріб'язок - зареєструвавшись на сайті thebalvenie.com, отримуєш таку собі книжечку з цупкого паперу - "кишенькова полиця віскі" - нотатник для дегустаційних записів. 

The Glenrothes Select Reserve

The Glenrothes Select Reserve 

70 cl

43% vol.

Speyside

Навіть на фоні традиційно класно оформлених скотчів релізи шпейсайдівської The Glenrothes  (вимова: гленросес, ɡlɛnˈrɒθɨs) виділяються в добрий бік. Оригінальна коробка зі звичайного гофорваного картону з віконцем спереду і ззаду, так що можна роздивитися та прочитати етикетки, симпатична пузата пляшка - п'ять балів з п'яти можливих. Дещо істотніша відмінність - в позиціонуванні своїх молтів The Glenrothes звертають увагу не на вік / час витримки, а на вінтаж - рік дистиляції. 

А знайомство з продукцією цієї винокурні розпочнемо з їхнього базового боттлінгу без вказання віку та вінтажу - The Glenrothes Select Reserve.

Колір: солома
Тіло: олійне, добре тримається на стінках, ноги формуються повільно, стікає помалу, візуально жирне
Аромат: польові трави, абрикос, груша, ваніль. Дуб, терен. Щось невловимо літнє, серпнева спека.
Смак: фрукти, гіркота дубова, цитрус - лимон, апельсини, сухувато, спеції
Фініш: гіркота йде, залишаються свіжі яблука. Курага, ледь чутний лимон. Добре!

За першими оцінками (кілька місяців тому) визначальною була сухість і під час пиття, і в післясмаку. Оцінив тоді у 77 балів. В сьогоднішнє куштування сухості майже не зауважив, і загалом враження дуже позитивні. Зайшло, хехехе. Поставив би 83, тож заради справедливості нехай буде середньоарифметичне 80. Ще буде нагода повернутися і порівняти враження.

80

Ну й традиційно, ціна у рітейлі Києва:

Поляна - 518,70 грн за пляшку 0.7

Connemara Peated Single Malt

Усіх з учорашнім Днем Святого Патрика! Як стверджують ірландці, Святий Патрик особисто навчив їх робити віскі, а значить - є чудова нагода навздогін учорашньому святові продегустувати саме ірландський віскі.

Це буде базовий молт лінійки Connemara, що випускається компанією Cooley Distillery - донедавна останньою незалежною ірландською винокурнею. Нещодавно їх купив американський важковаговик Beam Inc.

Отже, наллємо.

Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey,
70 cl
40% vol.
Louth, Ireland

Колір: світлий бурштин
Тіло: легке, тонконоге
Аромат: торф - перший запах, який чується, але не такий міцний-насичений, як в острівних шотландських монстрів,  дуб, абрикосова кісточка, дідовий тютюн
Смак: торф, цитрус, за ними спеції, перець, мед
Фініш: м'який, медовий

Безумовно симпатично - єдиний ірландський торфяний віскі, хоча й дещо різкуватий. Ну й трохи витримки й не завадило б (гугл підказує, що витримка - 8 років) - напій трохи "дикуватий". Резюмуючи - не шедевр, але цікаво. Хай буде!

77

Київський рітейл:

Поляна - 341, 10 грн. (знизили ціну, може назовсім, а може тимчасово)

Marcom - 290 грн.

Bowmore 12 Years Old Enigma

Bowmore 12 years old Enigma, 

100 cl 

40% alc./vol.

Islay

Колір: світло-бурштиновий
Тіло: насичене, маслянисте
Аромат: дим-дим, торф, дим, кирза, легенька солодкавість

Смак: зелений волоський горіх з неочищеною шкіркою, торф, сіль, копченість, солодкавість - як у медянику, ледве чутний лимон
Фініш: дим, сухуватий, легко-солодкий, цитрус

80

Мій перший молт - ніжна любов, і пару балів я за це накину. Класний і порівняно недорогий Айла-молт, збалансований і питкий. Хіба що напевне жаль, що всього 40 градусів.

Ціна у рітейлі в Києві: 

Поляна - 426 грн / 0.7л

Goodwine - 390 грн / 0.7л