Laphroaig Vintage 1999 11 years old IB - Signatory

Laphroaig 11 y.o.
Islay
Signatory Vintage, The Un-Chillfiltered Collection
Distilled on 01.07.1999
Bottled on 02.06.2011
Bottle No.: 539 of 737


Колір світло-солом'яний - як волосся на класичних зображеннях білорусів
Ніс потужна атака - насичений торф, дим, кирза - атака сильна, аж здається - годі й надіятись почути за фенолами щось ще. та зась - за ними потихеньку виплива копчений лосось, по тому чути солод, брагу. свіжі яблука. йод, каучук, волоський горіх.
Смак перець, м'ята, торф і дим, сіль - дуже помірно. фруктове асорті - яблуко, ківі, диня. легка кислинка.

Фініш солодко-солоний, приємний, тривалий. копчена риба. і насамкінець - фруктово-солодкий. лайфройгівський!

93

Люблю Айлу, люблю торф, люблю копчену рибу, не можу відмовитися від них навіть літом. Люблю, коли віскі не фарбують. Насичений бурштиновий колір, звісно ж, красивий, але чесний ледь довтавий прозорий тішить око не менше. Цей екземпляр Лафройга - просто чудовий. Дякую, Signatory Vintage і дякую, Діма з Олею! Приїзжайте частіше :)

У Києві в продажі не бачив, а привезли мені цю пляшку з ось цього провінційного німецького магазинчика. Якшо полізли за лінком - покрутіть 3d-панорамку (зачот за оформлення сайту). Нічогенький асортимент як для СМТ, правда? :)

Inverleven, distilled 1991, IB - Gordon&MacPhail

Inverleven
Distilled 1991
Bottled 2009
by Gordon&MacPhail - Distillery Labels
Lowlands

40% alc.

Зразок негоціантського розливу законсервованої 1992 року гуральні Інверлевен, вінтаж 1991 року, розлив 2009 року в серії Distillery Labels незалежними боттлерами Gordon&MacPhail. Хотілося б кілька рядків написати і про винокурню, і про поважних негоціантів - панів Гордона та Макфейла, але вже несила, тож відкладу це до кращих часів, а зараз просто занотую свої дегустаційні враження.

Колір світло-золотий
Ніс ваніль і квашені огірки! найперше і найпотужніше. я все розумію - американський дуб, бурбон, sour mash, але шоб аж настільки? і це головне, шо ви хочете мені сказати? дивно. пробився крізь цю всю квашену трахомудію, сироватку. сухі дерева. скошена трава. лимони. солод. надіп'ємо
Смак лимонна цедра, зелене яблуко. ледве чутно, на рівні напівнатяку - торф. цитрусові. сухе листя. спеції. смак набагато приємніший за аромат
Фініш тривалий, ніжний, компексний фруктово-квітковий. мед, легесенькі ноти перезрілого абрикоса. квіти. мигдаль.

84

Трохи збиває з пантелику ця вся кислість в ароматі, треба буде обовязково пере-покуштувати. Нотатки я писав з 50-мл семплу, раніше якось був куштував в барі, і на якусь особливу бурбонність того разу уваги не звернув. Правда, то був вже не перший, і навіть не другий дрем. Обов'язково проведу ше дегустацію, як будуть правки - внесу сюди.

У Києві цей віскі продається у Гудвайні за 977 гривень