Suntory вітає Rolling Stones

Японці Suntory підготували новий бленд до 50-річчя Rolling Stones. Лімітована серія, розлита у 150 оригінальних карафок, коштуватиме 500 000 йєн (6300 доларів). До складу бленду входять молти Yamazaki 1962 року (коли й були засновані Роллінги), 1972 року (коли вперше з'явилося знамените лого - рот з висолопленим язиком), 1981 року та Hakushu 1990 року, коли група вперше виступила у Japan's Tokyo Dome. Також до бленду входить зерновий Chita 1990 року дистиляції.

Bruichladdich to be sold

Прочитав учора на форумі російських віскіманів Classicdram про переговори щодо продажу, які ведуться власниками айлівської гуральні Bruichladdich з французьким гігантом Rémy Cointreau. Сьогодні новина вже чи не в усіх віскі-блогах, новинах тощо. Особисто мені трохи жаль. Я з певною пересторогою ставлюсь до схильності нинішнього брухладді до експериментів з продажами молодих віскі за дурними цінами (в першу чергу, мається на увазі Октомор), але більше хвилюють чутки про складнощі у власника (чи співвласника) - негоціанта Murray McDavid, який (знову-таки, з чуток) припиняє свою діяльність і нібито вже не має запасу спиртів. Шкода.

Винокурня Bruichladdich була викуплена групою ентузіастів на чолі з незалежним боттлером Murray McDavid приблизно за 6,5 млн фунтів 2000 року, і виробництво було відновлене 2001 року (на момент придбання потужності гуральні були "законсервовані" з 1995 року попереднім власником). Минулого року вийшов перший десятирічний віскі після відновлення роботи - Laddie 10. Кажуть, зараз Брукладді буде придбаний французами за суму приблизно в 25 млн фунтів.

UPD. Jul 23, sold. £58m

inbox | whisky news

Фільм Кена Лоуча (Ken Loach) The Angel’s Share (Доля Ангелів - красивий термін, що позначає ту частину віскі, який випаровується під час визрівання у діжці) здобув приз жюрі Каннського фестивалю. Сюди новина потрапила через те, що зйомки відбувалися на території двох гуралень - Glengoyne та Deanston, окрім того - в ролі віскі-експерта засвітився Чарльз Маклін.

Для мене майже завжди цікаві новини з країн, які не є визнаними віскі-лідерами. Якраз дві такі новини будуть наступними, і перша стосується Уельсу, де винокурня Penderyn випустила лімітовану серію сингл молту, відзначивши таким чином перемогу національної команди з регбі у турнірі Великого Шолому, третьої від 2005 року. На пляшці - автограф тренера команди, Воррена Гетленда (Warren Gatland), та його гравців, а також турнірна таблиця Турніру Шести Націй. Придбати Penderyn Grand Slam 2012 Edition можна на самій гуральні або на її сайті.

Ну й дещо курйозна новина - новозеландські злодії, залізши до старої залізничної станції у місті Dunedin, схопили більше, ніж розраховували. Зараз там часто проходять дегустаційні сесії, тож крадії поцупили 120 пляшок старого новозеландського віскі (sic!) з місцевої (нині закритої) Willowbank Distillery, а також шість двадцятилітрових каністр. Каністри, щоправда, потім знайшли неушкодженими і навіть ненадпитими, а от пляшки з віскі вартістю від 300 новозеландських доларів шукають і донині.

inbox

Навздогін до учорашньої підбірки віскі-новин, кілька цікавинок до відкриття нової винокурні у Белфасті. Називатиметься вона Titanic Distillery - як і віскі, який зараз власник - компанія Belfast Distillery Company розливає на Cooley; раніше в тюрмі, на території котрої зводитиметься нова винокурня, утримувалися засуджені члени IRA, а керівник Belfast Distillery Company Пітер Левері - колишній водій автобуса, який 1996 року виграв у лотерею 10,2 млн фунтів.

Ще одна столиця - Лондон - також невдовзі матиме свою винокурню (вперше за більш ніж сотню років). London Distillery Company випускатиме London Dry Gin та органічний віскі з органічного ячменю, вирощеного у Вілтширі.

Консорціум приватних інвесторів планує відкрити нову винокурну у нагір'ї Шотландії, неподалік від містечка Турсо (Thurso). The Wolfburn Distillery закрилася 135 років тому, і зараз нова дистилерія буде збудована поруч з оригінальним місцем.

Macmyra, шведський віскі, розширює дистрибуцію у Британії та США і сподівається збільшити продажі. Не знаю, кому ця новина видасться цікавою, але шведський віскі - це, як мінімум, екзотично :)

Мені він на очі не потрапляв навіть у Швеції. Побачив би - то купив та й вжив!

Ну й насамкінець - скаженіють законодавці Шотландії: прийнятий закон, що підвищує мінімальну ціну продажу одиниці алкоголю (unit of alcohol - так воно в них зветься, умовні 10 грамів чистого алкоголю) до 50 центів. У перекладі на нормальну мову це означає, що мінімальна відпускна ціна 0,7 літра 40-градусного напою становитиме 14 фунтів. Британський парламент планує обмежитись "всього" 40 пенсами на території Англії та Уельсу. Нас це, насправді, мало обходить, адже лімітується відпускна ціна для кінцевого споживача усередині країни, на експорт же такої мінімальної ціни, здається, немає. Щоправда, на практиці наші рідні податківці, митники та експортери/продавці самі не дозволять пляшці закордонного алкоголю продаватися дешевше, ніж ті самі 14 фунтів за пляшку, але то вже зовсім інша історія.

P.S. Я колись врешті перейду до запису дегустаційних нотаток замість перепощування новин, чи ні?

Back from vacations - inbox/news

Повернувся з невеличкої "творчої відпустки", розгрібаю поштову скриню та rss-ки.
Власне, короткий огляд цікавинок у  прес-релізів та різних блогах.

http://scotchhobbyist.com/ описав свої відвідини винокурні Dalmore і дегустації з Річардом Петтерсоном - майстром купажу дистилерії. Цікаво написано, трохи фото з різними пляшечками, читати англійською

Відкриваються віскікурні в Ірландії (нехай зараз мова йде й про Північну Ірландію, але менше з тим) - не може не тішити! Країна, яка вважає себе батьківщиною віскі (вважають, що мистецтву дистиляції, як і багато чому іншому, ірландців навчив особисто Святий Патрик), сьогодні має всього чотири винокурні - соромно і сумно, надто якщо порівняти з сусідами-шотландцями, в яких сотня діючих тільки солодових винокурень. Але справи поліпшуються, і от в колишньому корпусі А тюрми Крамлін Роуд (Crumlin Road), Белфаст,  планується до відкриття нова винокурня компанії Belfast Distillery Company, яка наразі випускає віскі Danny Boy та Titanic (на фото).

Окрім того, Джек Тілінг (Jack Teeling), колишній керуючий директор Cooley Distillery, яка в січні була придбана американським гігантом Beam Inc.за 95 млн євро, планує відкрити власну віскі-компанію, що спеціалізуватиметься на витриманих преміум та суперпреміум ірландських віскі. Кілька років тому Тілінг придбав досить істотну кількість витриманих віскі, але наразі дистилерія Cooley, під яку це купувалося, за словами Джека, не має або бажання, або вільних коштів для того, щоб викупити в нього цю живу воду.

Benriach - old malting gets back to work. Distillery news

Добрі новини надійшли зі шпейсайдівської винокурні Benriach – через майже 13 років «мовчання» відновлює роботу їхня солодівня. Приємний факт повернення до традицій, back to the roots, надто зважаючи на те, що сьогодні на власному солоді працюють лічені винокурні. Використовуватиметься старе обладнання, яке, незважаючи на тривалий час без роботи, збереглося у доброму стані. Для консультацій та підготовки відновлення роботи солодівні були запрошені колишні співробітники винокурні. Тим часом не обійшлося без містики: робітники, працюючи допізна, чули голоси і незрозумілі шуми, а одного разу ніби самі собою поперекидалися щітки для фарбування (хіба комусь заважали історії про потойбічне? хе-хе). 


План дій: підготувати невеличку розповідь про винокурню Benriach та написати дегустаційні нотатки про їхню лінійку (варто зауважити – віскі з солоду, що був виготовлений на тій самій солодівні ще до закриття).

mama mia

Dalmore Constellation - нова серія Далмору спеціально для магазинів дюті-фрі лондонського аеропотру Хітроу. Як влучно сказав з цього приводу молт-маніак Олівер Клімек, "Купи колекцію Далмор-Олігарх, допоможи мільярдеру в нужді". Мільярдер Vijay Mallya з Індії (ВВП на душу населення складає приблизно 600 фунтів стерлінгів), чиєю власністю є величезний конгломерат, що володіє у тому числі й Whyte & Mackay - компанією, що керує The Dalmore. 

Справа на клікабельній картинці - ціни та вихідні дані. Найдешевша пляшка (діжка №18, дистильовано 1992 року) обійдеться "всього" у якихось дві тисячі фунтів, за найдорожчу (діжка 09/693, дистильовано 1964 року) треба викласти удесятеро більше.

News - Bruichladdich

Айлівський Bruichladdich відзвітував про зріст у прибутках за минулий рік на 20%. За словами винокурів, це збільшення забезпечили The Botanist Jin, довгоочікуваний реліз Laddie 10 (перша десятирічка Брюхладдіка після відновлення виробництва, коли 2001 року закрита на той час дистилерія була придбана об’єднаних під назвою Bruichladdich Distillery Co. Ltd. 25 різних акціонерів), та новий потужний сайт.

Цього літа з новинок плануються десятирічний Octomore та Bruichladdich Bere, який визначається компанією як the original Viking’s whisky (десь зимою в блозі на сайті Брюхладдіку писалося про теорію, що віскі до Шотландії завезли та навчили процесу перегонки саме вікінги, які перед тим вешталися цілою Європою, у чтому числі – й нашим Дніпром, хе-хе).

Також ці островитяни запускають бутилювання базового неторф’яного молту без вказання віку Bruichladdich Laddie Classic Edition_01 у великі ємності – 4,5 літрів (Big Daddy). Хороший розмір, чи не так? Нащо бігати двічі J Щоправда, продаватиметься цей скотч тільки у гостьовому центрі дистилерії. Але для тих, кому заїхати за ним на Айлу внапряг, оголошений конкурс – необхідно сфотографувати будь-яку пляшку Брюхладдіка, що продається у місцевому магазині, барі чи ресторані, і надіслати фото за адресою bigdaddy@bruichladdich.com , вказавши країну, місто, назву та адресу закладу. Фотки роздрукують, складуть до великого капелюха і витягнуть переможця. Часу лишилося два дні – до 30 квітня, докладніше про умови – у фейсбуці дистилерії.

World Whisky News – anCnoc

Свіжий випуск новин світу віскі присвячений новому релізу anCnoc, анонсованому нещодавно у рекламках (про які згадувалося у попередній підбірці новин). 

anCnoc (вимовляється а-нок) Highland Single Malt Scotch Whisky відкрив таємницю стосовно remARKabLE, що вони обіцяли у своїй нещодавній рекламі. Підсумком співпраці anCnoc та шотландського ілюстратора Пітера Аркла (Peter Arkle), шо мешкає в Нью-Йорку, стала серія дизайнів для лімітованої серії релізів. Дизайн першого релізу anCnoc Peter Arkle Limited Editon виконаний художником, базуючись на зображенні складових сингл молту, тобто солодженого ячменю, джерельної води, тепла, часу, дріжжів та магії, яку ілюстратор називає «таємним компонентом, який робить anCnoc – anCnoc'ом» 

 Перший реліз серії випущений у кількості 1000 пляшок для продажу у Британії,США, Швеції та деяких європейських ринках. Віскі у цих пляшках – теж особливий, робота Гордона Брюса, менеджера винокурні (Gordon Bruce). Дозрівала ця дванадцятирічка у хересних діжках іспанського дуба, вперше використаних anCnoc. Наступні релізи серії плануються впродовж 2012 року. Більш докладна інформація, включно з 14-хвилинним фільмом, знятим у Шотландії та Нью-Йорку, - на сайті anCnoc.com

Фотки клікабельні, можна збільшити і роздивитися зображення "солодженого ячменю, джерельної води, тепла, часу, дріжжів та магії", про які казав Пітер.

inbox

У поштовій скриньці наступне:

anCnoc запустив загадкову рекламу з обіцянкою чогось/когось особливого:

Дві молоді винокурні оголосили про нові релізи:

Arran - завершальну ікону з серії Icons of Arran, золотого орла The Golden Eagle, що був дистильований 1999 року, після чого витриманий у бурбонових баррелях (16 діжок) та хересових хогсхедах (7 діжок)

а Kilchoman - перший реліз, витриманий у 500-літрових бочках з-під хересу олоросо - Sherry Cask п'ятирічної витримки: