Laphroaig 11 y.o.
Islay
Signatory Vintage, The Un-Chillfiltered Collection
Distilled on 01.07.1999
Bottled on 02.06.2011
Bottle No.: 539 of 737
Колір світло-солом'яний - як волосся на класичних зображеннях білорусів
Ніс потужна атака - насичений торф, дим, кирза - атака сильна, аж здається - годі й надіятись почути за фенолами щось ще. та зась - за ними потихеньку виплива копчений лосось, по тому чути солод, брагу. свіжі яблука. йод, каучук, волоський горіх.
Смак перець, м'ята, торф і дим, сіль - дуже помірно. фруктове асорті - яблуко, ківі, диня. легка кислинка.
Фініш солодко-солоний, приємний, тривалий. копчена риба. і насамкінець - фруктово-солодкий. лайфройгівський!
93
Люблю Айлу, люблю торф, люблю копчену рибу, не можу відмовитися від них навіть літом. Люблю, коли віскі не фарбують. Насичений бурштиновий колір, звісно ж, красивий, але чесний ледь довтавий прозорий тішить око не менше. Цей екземпляр Лафройга - просто чудовий. Дякую, Signatory Vintage і дякую, Діма з Олею! Приїзжайте частіше :)
У Києві в продажі не бачив, а привезли мені цю пляшку з ось цього провінційного німецького магазинчика. Якшо полізли за лінком - покрутіть 3d-панорамку (зачот за оформлення сайту). Нічогенький асортимент як для СМТ, правда? :)
Have a nice dram! Whisky notes, pics, art and more / Український віскі-блог: нотатки, картинки і решта всьо джалізо
Showing posts with label n/t. Show all posts
Showing posts with label n/t. Show all posts
Saturday, August 4, 2012
Inverleven, distilled 1991, IB - Gordon&MacPhail
Inverleven
Distilled 1991
Bottled 2009
by Gordon&MacPhail - Distillery Labels
Lowlands
40% alc.
Зразок негоціантського розливу законсервованої 1992 року гуральні Інверлевен, вінтаж 1991 року, розлив 2009 року в серії Distillery Labels незалежними боттлерами Gordon&MacPhail. Хотілося б кілька рядків написати і про винокурню, і про поважних негоціантів - панів Гордона та Макфейла, але вже несила, тож відкладу це до кращих часів, а зараз просто занотую свої дегустаційні враження.
Колір світло-золотий
Ніс ваніль і квашені огірки! найперше і найпотужніше. я все розумію - американський дуб, бурбон, sour mash, але шоб аж настільки? і це головне, шо ви хочете мені сказати? дивно. пробився крізь цю всю квашену трахомудію, сироватку. сухі дерева. скошена трава. лимони. солод. надіп'ємоСмак лимонна цедра, зелене яблуко. ледве чутно, на рівні напівнатяку - торф. цитрусові. сухе листя. спеції. смак набагато приємніший за аромат
Фініш тривалий, ніжний, компексний фруктово-квітковий. мед, легесенькі ноти перезрілого абрикоса. квіти. мигдаль.
84
Трохи збиває з пантелику ця вся кислість в ароматі, треба буде обовязково пере-покуштувати. Нотатки я писав з 50-мл семплу, раніше якось був куштував в барі, і на якусь особливу бурбонність того разу уваги не звернув. Правда, то був вже не перший, і навіть не другий дрем. Обов'язково проведу ше дегустацію, як будуть правки - внесу сюди.
У Києві цей віскі продається у Гудвайні за 977 гривень
Labels:
18 yo,
81-90,
gordon and macphail,
ib,
inverleven,
lowlands,
n/t,
scotch,
single malt
Sunday, July 8, 2012
Aberlour a'bunadh - Batch 31
Aberlour a'bunadh[абеrлауr абуна]
from Batch 31
Cask Strength - 60.5% alc./vol.
Speyside
a'Bunadh гельською означає витоки, початок, джерело. Цей бочкової міцності (великий палець догори) віскі - результат міксу молтів різного віку, від 5 до 25 років. a'Bunadh не має вказання віку на етикетці, натомість на кожній пляшці вказаний номер батчу, оскільки випускається цей молт лімітованими партіями, додатково витриманими виключно в діжкаг з-під хересу олоросо. Легенда каже про те, шо 1975 року під час запуску нової пари перегонних кубів робітники надибали за плитою пляшку віскі, замотану в газету 1898 року, такий собі привіт з минулого. Не розгубившись, хлопці прибрали 4/5 пляшки за обідом (той факт, шо не допили, каже нам про те, шо робітники були не з наших). Рештки віскі все ж потрапили до рук віскімейкерів з аберлауру. a'Bunadh - спроба відтворити старий сингл молт кінця 19 століття. Про це ж натякає й пляшка, яка нагадує своєю формою тогочасні слоїки, які наповнювали молтом горді горці. Виробник наголошує, що віддаючи данину старим традиціям, a'Bunadh не піддається холодній фільтрації. Про відсутність барвників нічого не сказано - про карамель можна й так здогадатися, побачивши на око насичений багатий темно-бурштиновий колір напою.
Колір темний бурштин
Аромат дуже фруктово-хересний, персик, вишневий джем, кондитерські приправи, легка димність, нуга
Смак знову-таки, насичений фруктами, слива, аґрус, абрикосова кісточка, лимонна цедра, вершки, перестигла вишня. Багатий
Фініш знову-таки, фруктовий - домінує груша; прив'яла слива, херес, медово-квітковий. Інтенсивний на початку, досить скоро переходить у стан врівноважено-спокійний, обволікуючий усе всередині своєю м'якою шпейсайдівською благодаттю.
90
П'ю і хочеться ще. "Законсервував" пару крапель для порівняння з іншими батчами - якість і смакові характеристики можуть відрізнятися, і судячи з відгуків - досить суттєво. Останній з вийшовших насьогодні батчів (№41, червень 2012) був, наприклад, рознесений вщент молт-маніаком Олівером Клімеком, який категорично сказав, шо цей батч ніколи не мав би побачити світ. Що ж, тим цікавіше куштувати і порівнювати між собою різні батчі.
У Києві в продажу не бачив, в британських же онлайн-магазинах можна придбати за приблизно 35 фунтів.
Speyside
a'Bunadh гельською означає витоки, початок, джерело. Цей бочкової міцності (великий палець догори) віскі - результат міксу молтів різного віку, від 5 до 25 років. a'Bunadh не має вказання віку на етикетці, натомість на кожній пляшці вказаний номер батчу, оскільки випускається цей молт лімітованими партіями, додатково витриманими виключно в діжкаг з-під хересу олоросо. Легенда каже про те, шо 1975 року під час запуску нової пари перегонних кубів робітники надибали за плитою пляшку віскі, замотану в газету 1898 року, такий собі привіт з минулого. Не розгубившись, хлопці прибрали 4/5 пляшки за обідом (той факт, шо не допили, каже нам про те, шо робітники були не з наших). Рештки віскі все ж потрапили до рук віскімейкерів з аберлауру. a'Bunadh - спроба відтворити старий сингл молт кінця 19 століття. Про це ж натякає й пляшка, яка нагадує своєю формою тогочасні слоїки, які наповнювали молтом горді горці. Виробник наголошує, що віддаючи данину старим традиціям, a'Bunadh не піддається холодній фільтрації. Про відсутність барвників нічого не сказано - про карамель можна й так здогадатися, побачивши на око насичений багатий темно-бурштиновий колір напою.
Колір темний бурштин
Аромат дуже фруктово-хересний, персик, вишневий джем, кондитерські приправи, легка димність, нуга
Смак знову-таки, насичений фруктами, слива, аґрус, абрикосова кісточка, лимонна цедра, вершки, перестигла вишня. Багатий
Фініш знову-таки, фруктовий - домінує груша; прив'яла слива, херес, медово-квітковий. Інтенсивний на початку, досить скоро переходить у стан врівноважено-спокійний, обволікуючий усе всередині своєю м'якою шпейсайдівською благодаттю.90
П'ю і хочеться ще. "Законсервував" пару крапель для порівняння з іншими батчами - якість і смакові характеристики можуть відрізнятися, і судячи з відгуків - досить суттєво. Останній з вийшовших насьогодні батчів (№41, червень 2012) був, наприклад, рознесений вщент молт-маніаком Олівером Клімеком, який категорично сказав, шо цей батч ніколи не мав би побачити світ. Що ж, тим цікавіше куштувати і порівнювати між собою різні батчі.
Labels:
81-90,
aberlour,
cask strength,
n/t,
nas,
scotch,
single malt,
speyside
Friday, June 22, 2012
Four Roses (yellow label)
Four Roses
Bourbon
Kentucky
70 cl, 40% vol.
Ціна на Four Roses, Київ
Bourbon
Kentucky
70 cl, 40% vol.
Сьогодні - другий пост про напій з написом Whiskey на етикетці, вперше це буде бурбон, і вперше ми мандруємо за межі старенької Європи. Four Roses - винокурня у Лоренсбургу, Кентуккі, США, заснована 1888 року. Легенда каже, що якось майбутній засновник винокурні, Пол Джонс-молодший, зустрів південну красуню і, вражений її вродою, зробив дівчині пропозицію. Вона ж відповіла, що якщо відповідь буде "так" - Пол про це дізнається, побачивши букетик троянд, приколотий до її сукні. Пол нервувався і чекав на появу красуні того вечора на балу... Ви вже здогадалися, що до розкішного плаття дівчина приколола букетик саме з чотирьох троянд?
Колір яблучний сік
Аромат деревообробний лак, ваніль, карамель, кориця, квіти. м'який і приємний, як на бурбони. легесенька кислинка
Смак солодкий, легкий. льодяники - півники на паличці.
Фініш знову-таки, солодкий, легкий і приємний. дуже слабенько - фрукти. оскільки майже не відчутний алкоголь - навіть ледь чутні солоденькі свіжі фрукти виходять на передній план, після чого спокійно стихають.
79
Я пив не так багато бурбонів. Вірніше, зовсім мало, і переважно базові - як от жовтий Four Roses. Можу сказати, що цей один - напевно, найкращий з куштованих мною бурбонів. На жаль, інших розливів "чотирьох троянд" на наших широтах не зустрічав. Що ж - ще один привід перетнути кордон.
Поляна UAH 272,30 (~EUR 27) за 0,7 л
Thursday, June 21, 2012
Arran 14 Years Old
The Arran Malt,
14 years old Single Malt Scotch Whisky,
46% alc./vol. in a 700 ml bottle
Islands (Arran)
Аромат найперше - шкіра. трохи подихавши, віскі стає вершково-квітковим, солод, дріжжева випічка, акація, трави, буйство літа
Смак солодка випічка, волоський горіх, цедра, кориця, усі ці кондитерські прибамбаси, грейпфрут
Фініш легкий і м'який, при тому тривалий, прянощі, квітково-фруктовий
89
Хороший. Що значить хороший, запитаєте? Відповім. Насичений, комплексний, при тому дуже питкий, навіть зараз, щойно спала денна 30-градусна спека у місті
Купити Arran 14 y.o. у Києві
Goodwine 542 грн за 0.7л
Wednesday, June 20, 2012
Bowmore 15 years old Mariner
Islay
43% alc./vol.
1 Liter
Ніс
дим, торф, цедра, мед, бриз. свіжо
дим, торф, цедра, мед, бриз. свіжо
Смак
сіль, легка хвоя, в розвитку - ваніль, яблуко; цедра, мускат
сіль, легка хвоя, в розвитку - ваніль, яблуко; цедра, мускат
Післясмак
той же мускат, торф. дубова гіркота тримається досить довго, але свіжі фрукти і мед перемагають
той же мускат, торф. дубова гіркота тримається досить довго, але свіжі фрукти і мед перемагають
84
Найторфяніший Бовмор з куштованих. На коробці (новий дизайн, картонна квадратна) кажуть про найкащі діжки іспанського дуба, завдяки яким досягнено в тому числі й темного мідного колору. Ми ж тим часом розуміємо, шо не варто недооцінювати й заслуг карамелі. Міцність вказана на пляшці 43 градуси, на коробці ж - 40. Спиртоміра зараз не маю, але оскільки наливав з пляшки - повірю, шо там 40. Мінус бал за неакуратність. А загалом цей дюті-фрі реліз залишає дуже приємні враження.
Люблю Bowmore.
Friday, June 15, 2012
Bowmore Surf
Bowmore Surf
Islay
40% alc./vol.
1 L
Колір світлий чайний
Аромат торф, дим, дуб, нотки цитруса
Смак грубуватий, сухий дуб, цедра, чорний перець
Фініш дуб, сухофрукти, мед. не надто тривалий і не надто складний. ну нехай. загалом ок.
Нічого особливого, але й розчаровуватися жодних підстав. Добрий збитий Айла-молт. Може, не філософська бесіда, але безперечно приємна спокійна балаканина біля вогню.
77
Купити Bowmore Surf у Києві: ні! Surf призначений для реалізації в мережах дюті-фрі. А от його брат Bowmore Legend 0,7 л станом на сьогодні продається за таку ціну:
в Поляні за 301,80 грн
в Гудвайні за 314 грн
Wednesday, June 6, 2012
Bunnahabhain 12 Years Old
Bunnahabhain 12 y.o.
Islay
46,3% vol.
Колір Бурштин
Ніс Дуб, легка ваніль, ледь чутний торф, родзинки, мускат, землянистість, херес, морський вітерець
Смак Мускат, ваніль, морська сіль, кориця, сіль накочує хвилями, легкий фруктовий десь далі, домашнє печиво
Фініш Ваніль, мед, сіль, продовжують блукати свіжі фрукти. Середньої тривалості. Хочеться ще
Кілька днів тому у нотатках про 10-річний Ледчег з острова Мулл я називав його м'яким порівняно з айлівськими монстрами. Так от, нинішній Буннахабін (або Буннахавн - читають Bunnahabhain по-різному), де торф є тільки натяками, відійшов від острівних братів ще далі. І віскі в них вийшов дуже непоганий! В міру солоний; на рівні лише означення своєї присутності - торф, херес, фрукти, смаки прогулюються і змінюють один одного, як тургеневські баришні з парасольками на проспекті біля набережної, при тому все збалансовано і цікаво! Ще одна хороша оцінка летить в бік Айли, а торфовий тег peat я у цьому випадку все-таки викреслюю
Ціна на Bunnahabhain 10 y.o. у Києві
Поляна - 516,90 за 0,7л. Якшо вірити сайту, до речі, то там можна купити й старий варіант 12-ки Буннахавна, 40-градусний і в круглій тубі. Треба буде перевірити і, можливо, купити для порівняння
Labels:
12 yo,
81-90,
bunnahabhain,
islay,
n/t,
scotch,
single malt
Monday, June 4, 2012
Ledaig 10 Years Old
Ledaig 10 y.o.
Islands - Isle of Mull
70 CentiLitre
46,3% vol.
85
Ціна на Ledaig 10 y.o. у Києві
В інтернеті не знайшов, а цю пляшку купував у Гудвайні за шось трохи менше, ніж 400 грн (0,7л).
Islands - Isle of Mull
70 CentiLitre
46,3% vol.
Колір Солома
Аромат Досить м'які дим та торф - міцність 46,3 дуже спокійна, майже як в парфумах. Скошена трава, цедра лимону, мускат. Сухі дрова - дуб. Хвоя
Смак Терпкуватий - дуб, спеції, мускат. Землянистий торф, нотки цитрусових
Фініш М'який. Тепла терпкість змінюється лимонним чаєм і потихеньку затихає.
Приємний острівний віскі з помірним димом та торфом - на відміну від айлівських монстрів не збиває з ніг "аптекою", має більш фруктову спрямованість. Хоча й може здатися різкуватим для любителів, скажімо, Шпейсайду. Загалом враження дуже позитивні. Можливо, на витончений смак гурмана десятирічці Ледчег дещо й бракує комплексності, але для любителя торфових віскі - просто чудовий напій на літо
85
Ціна на Ledaig 10 y.o. у Києві
В інтернеті не знайшов, а цю пляшку купував у Гудвайні за шось трохи менше, ніж 400 грн (0,7л).
Sunday, May 27, 2012
Balvenie 12 Years Old Doublewood
The Balvenie 12 yo DoublewoodSpeyside
1 L
43% vol
Доки ще залишилось трохи на денці 12-річки Балвені Даблвуд, занотую n/t.
Назва Doublewood каже нам про подвійну витримку у різних типах діжок - основну частину терміну цей базовий Балвені зріє у традиційній дубовій діжці, а після цього ще кілька місяців довитримується у хересовій діжці. Насьогодні не така вже й рідкість, за великим рахунком. Але до діла - наливаю та переходжу до куштування.
Колір світлий бурштин
Ніс відразу, ще під час наливання відчуваються фрукти - свіжі яблука та сушені груші. Запихаю носа у стакан, чую дуб, мед, квіти, ваніль. Херес. Лак для меблів.
Смак свіжі фрукти, херес, мед. Солодке - бабусина випічка, вівсяне печиво, ваніль.
Фініш нетривалий, фруктово-медовий
Загалом - хороший молт, можливо, занадто м'який. Та й кілька градусів міцності не завадили б. Хоча, може, він в мене просто видихався? Треба буде оновити враження свіжовідкритим. З іншого боку - згадана м'якість робить цей молт чудовим кандидатом для пригощання віскі-неофіта. Ну й жінкам сподобається. Думаю, непогано пасуватимуть до нього свіжі фрукти, мед, тверді сири.
У київському рітейлі
Goodwine - UAH 542 за 0,7л
Подаруночки
Приємний дріб'язок - зареєструвавшись на сайті thebalvenie.com, отримуєш таку собі книжечку з цупкого паперу - "кишенькова полиця віскі" - нотатник для дегустаційних записів.
Saturday, May 26, 2012
Springbank 10 Years Old
Springbank 10 yo
Campeltown
70 cl
46 % abv
Колір: блідо-золотий
Ніс легкий торф, дим, дуб, тоді відкриваються фрукти - зелене яблуко, свіжоскошена трава. морський вітер. солод
Смак торф, мед, морська сіль, волоський горіх. трішечки сухувато. помірні спеції, легко - копчена риба
Фініш торф, мед, фрукти, солод. морський вітер
88
Дуже добрий "морський" віскі. Збалансований смак - легка заторфленість, морська сіль, фрукти - чудово.
У київському рітейлі представлений у обох спеціалізованих на смачному алкоголі мережах.
Goodwine 542 грн за 0.7л
Поляна 1059 грн за 0.7 л
Labels:
10 yo,
81-90,
campbeltown,
n/t,
scotch,
single malt,
springbank
Thursday, May 24, 2012
Benromach 10 Years Old
Benromach 10 y.o.
20 cl
43% vol.
Speyside
87
20 cl
43% vol.
Speyside
Колір: свіжозібраний прозорий квітковий мед
Ніс: легкий торф, мускатний горіх, яблука, херес, дуб, пріле листя. Фруктова солодкість
Смак: гірчинка, зелені яблука, абрикоси, цедра лимона. Вершки, ваніль. Свіжий, навіть дещо бадьорий смак.
Фініш: найперше - торфова гірчинка: торфу мало, натомість гірчинка досить відчутна. Переходить в м'яку фруктову солодкість, мармеладки, і потихеньку затихає. Не надто тривалий, але дуже приємний
87
Дуже сподобався. Хороший збалансований молт на літо з елегантним торфом. Браво, Гордон, і браво, Макфейл :) Дякую, бочки з-під бурбону, де цей молт зрів дев'ять років, і дякую, діжки з хересу, де він дозрівав ще рік. Окремий плюс (і додам за це ще один бал) - за наявність у продажу цього молту в 200-грамових пляшечках - для "розпробувати" цілком досить, а від більш містких об'ємів все одно тепер нікуди не подінешся
Monday, April 30, 2012
Arran 10 Years Old
The Arran Malt 10 y.o.
1 L
46% alc./vol.
Islands (Arran)
Колір: липовий чай
Аромат: легкий бражний, фрукти - зелені яблука, апельсини, лимон. Суха цедра. Херес, солод
1 L
46% alc./vol.
Islands (Arran)
Колір: липовий чай
Аромат: легкий бражний, фрукти - зелені яблука, апельсини, лимон. Суха цедра. Херес, солод
Смак: свіжі фрукти, апельсини, солод, мигдаль, волоський горіх
Фініш: ледь гіркуватий на початку, фрукти, спеції, гвоздика. Ну й насамкінець лишаються свіжі яблука.
Шось він аж дуже мені сьогодні подобається. Перші враження були позитивні, але не настільки. Може, справа в тому, що трохи вистоявся? Спиртуозність не б'є так відразу в носа, як це було із щойно відкритою пляшкою (тоді перше враження було - різкість! І лише як Арран трохи "подихав", виходили фрукти і решта акторів). Солодкий, приємний фруктовий молт. За попередніми оцінками було 82-83, а в сьогоднішню спеку (перевалило за +30) поставлю
84
У київському рітейлі:
Goodwine - 390 гривень за 0,7
Шось він аж дуже мені сьогодні подобається. Перші враження були позитивні, але не настільки. Може, справа в тому, що трохи вистоявся? Спиртуозність не б'є так відразу в носа, як це було із щойно відкритою пляшкою (тоді перше враження було - різкість! І лише як Арран трохи "подихав", виходили фрукти і решта акторів). Солодкий, приємний фруктовий молт. За попередніми оцінками було 82-83, а в сьогоднішню спеку (перевалило за +30) поставлю
84
У київському рітейлі:
Goodwine - 390 гривень за 0,7
Thursday, April 26, 2012
Dalmore 12 Years Old

Dalmore 12 years old
1 L
40% vol
Highland
Нарешті повертаюся до дегустаційних нотаток. Правда, планував поновити цю корисну справу з Arran 10 років, навіть накидав легенький пост-прев'ю про винокурню, але рука потяглась до Далмора :)
Про винокурню напишу трохи згодом (перейду-таки від обіцянок до їхнього виконання й робитиму невеличкі нариси про дистилерії).
Отже, до справи.
Колір: темний бурштин, з ледь червонуватим відтінком
Аромат: сухуватий, дуб, курага, дещо різкувато - цукати. Гречаний мед. Прянощі, сухофрукти. Перестиглі фрукти. Разом з тим - зелене яблуко, скошена трава. І якийсь дивний запах чогось пластмасово-целофанового. Дивно.
Смак: свіжі яблука, мед, перець, цитрусові. Добре відчувається херес! І дуже бракує міцності. Сорок градусів - прожитковий мінімум, та й годі... Мінус бал
Післясмак: фрукти, спеції, херес... а в самому кінці приходить такий легкий, чистий і приємний мед! Плюс два бали :)
84
Якщо купувати у рітейлі Києва:
Goodwine - 499 за 0.7
Поляна - 843,10 за тих самих 0.7л при покупці до 5 пляшок, і 797,90 - якщо брати шість пляшок чи більше. Зовсім сумно щось в Поляні часом...
Для порівняння - у європейських онлайн-магазинах середня ціна складає 50-55 вічнозелених.
Ціни наведені з сайтів магазинів станом на момент написання посту.
Thursday, March 22, 2012
The Glenrothes Select Reserve
The Glenrothes Select Reserve
70 cl
43% vol.
Speyside
Навіть на фоні традиційно класно оформлених скотчів релізи шпейсайдівської The Glenrothes (вимова: гленросес, ɡlɛnˈrɒθɨs) виділяються в добрий бік. Оригінальна коробка зі звичайного гофорваного картону з віконцем спереду і ззаду, так що можна роздивитися та прочитати етикетки, симпатична пузата пляшка - п'ять балів з п'яти можливих. Дещо істотніша відмінність - в позиціонуванні своїх молтів The Glenrothes звертають увагу не на вік / час витримки, а на вінтаж - рік дистиляції.
А знайомство з продукцією цієї винокурні розпочнемо з їхнього базового боттлінгу без вказання віку та вінтажу - The Glenrothes Select Reserve.
Тіло: олійне, добре тримається на стінках, ноги формуються повільно, стікає помалу, візуально жирне
Аромат: польові трави, абрикос, груша, ваніль. Дуб, терен. Щось невловимо літнє, серпнева спека.
Смак: фрукти, гіркота дубова, цитрус - лимон, апельсини, сухувато, спеції
Фініш: гіркота йде, залишаються свіжі яблука. Курага, ледь чутний лимон. Добре!
За першими оцінками (кілька місяців тому) визначальною була сухість і під час пиття, і в післясмаку. Оцінив тоді у 77 балів. В сьогоднішнє куштування сухості майже не зауважив, і загалом враження дуже позитивні. Зайшло, хехехе. Поставив би 83, тож заради справедливості нехай буде середньоарифметичне 80. Ще буде нагода повернутися і порівняти враження.
80
Ну й традиційно, ціна у рітейлі Києва:
Поляна - 518,70 грн за пляшку 0.7
Labels:
71-80,
glenrothes,
n/t,
nas,
scotch,
single malt,
speyside
Sunday, March 18, 2012
Connemara Peated Single Malt
Усіх з учорашнім Днем Святого Патрика! Як стверджують ірландці, Святий Патрик особисто навчив їх робити віскі, а значить - є чудова нагода навздогін учорашньому святові продегустувати саме ірландський віскі.
Це буде базовий молт лінійки Connemara, що випускається компанією Cooley Distillery - донедавна останньою незалежною ірландською винокурнею. Нещодавно їх купив американський важковаговик Beam Inc.
Отже, наллємо.
Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey,
70 cl
40% vol.
Louth, Ireland
Колір: світлий бурштин
Тіло: легке, тонконоге
Аромат: торф - перший запах, який чується, але не такий міцний-насичений, як в острівних шотландських монстрів, дуб, абрикосова кісточка, дідовий тютюн
Смак: торф, цитрус, за ними спеції, перець, мед
Фініш: м'який, медовий
Безумовно симпатично - єдиний ірландський торфяний віскі, хоча й дещо різкуватий. Ну й трохи витримки й не завадило б (гугл підказує, що витримка - 8 років) - напій трохи "дикуватий". Резюмуючи - не шедевр, але цікаво. Хай буде!
77
Київський рітейл:
Поляна - 341, 10 грн. (знизили ціну, може назовсім, а може тимчасово)
Marcom - 290 грн.
Sunday, February 19, 2012
Laphroaig Quarter Cask NAS
Laphroaig Quarter Cask NAS
100 cl
48% alc./vol.
Islay
NAS-реліз (no age statement - без вказання віку) айлівського важковаговика Лафройг, друга частина витримки проходила в quarter cask, що й відображено в назві, - діжці маленького розміру - 80 літрів. Перекладемо quarter як "чвертка". Маленький розмір бочки дає більший контакт рідини з деревм, що дозволяє отримати більшу насиченість напою за менший час.
Колір: золото
Тіло: маслянисте, повне
Аромат: міцний насичений дуб, горіх, каштан, сильний дим, концентрований торф, легенька солодкість, ледь чутний цитрус, суха солома
Смак: свіжість фруктів, гіркота апельсинової шкірки, насичена хвиля торфу, копчена біла риба, морська сіль, горілі тости з житнього хлібу, солодкість - іриски
Фініш: сильний, тривкий, солодкі апельсини, в горлі приємно першить від диму, при тому ніякого відчуття сухості в роті, копченість
Дуже круто! Аромати лоскочуть носа, підсушують слизову оболонку, але хочеться вдихати їх ще, смак настільки збалансований, настільки міцний і при тому легкий і м'який, що хочеться ще довше покатати його язиком у роті, по піднебінню, ковтнув - і м'яка довершеність огортає тебе всього, і ти хочеш ще ковток, але не хочеш порушити, не хочеш зігнати те задоволення, яке отримуєш зараз.
92
В київському рітейлі не нагуглив.
Sunday, February 12, 2012
Bowmore 12 Years Old Enigma
Bowmore 12 years old Enigma,
100 cl
40% alc./vol.
Islay
Тіло: насичене, маслянисте
Аромат: дим-дим, торф, дим, кирза, легенька солодкавість
Смак: зелений волоський горіх з неочищеною шкіркою, торф, сіль, копченість, солодкавість - як у медянику, ледве чутний лимон
Фініш: дим, сухуватий, легко-солодкий, цитрус
Фініш: дим, сухуватий, легко-солодкий, цитрус
80
Мій перший молт - ніжна любов, і пару балів я за це накину. Класний і порівняно недорогий Айла-молт, збалансований і питкий. Хіба що напевне жаль, що всього 40 градусів.
Ціна у рітейлі в Києві:
Поляна - 426 грн / 0.7л
Goodwine - 390 грн / 0.7л
Saturday, February 4, 2012
Talisker 10 y.o.
За вікном легенький морозець -15, сипе сніжок - чудова нагода налити собі Таліскера
Talisker 10 years old.
1 літр.
Алк. 45.8%
Колір: бурштин
Тіло: маслянисте, повне
Аромат: торф, дуб, цедра лимону, сушена груша, жива груша-гниличка
Смак: цитрусові - апельсин, дуже легенько лимон, звісно ж - торф, сухий торф, сіль, спеції (чорний перець), фрукти
Фініш: теплий, довгий фініш, солодкість приходить на зміну гіркоті, свіжі фрукти. Чудово!
Крапля води додає солодкавості аромату і смаку.
89
Обовязково повинен бути на поличці. А в мене якраз закінчується, отже - час лізти в кишеню за грошима :)
Купити Talisker 10 y.o. у Києві
Поляна UAH 543,81 / 0,75 л
Сільпо UAH 585 / 0,75 л
Ну й візьму за звичку - кілька слів про віскікурню в розділ Distillerirs (винокурню? а чому вино- ? Може, краще не переінакшувати, не намагатися вигадати термін, а взяти оригінальний - дистилері?) за фактом куштування. Напишу - додам cюди лінк
Talisker 10 years old.
1 літр.
Алк. 45.8%
Колір: бурштин
Тіло: маслянисте, повне
Аромат: торф, дуб, цедра лимону, сушена груша, жива груша-гниличка
Смак: цитрусові - апельсин, дуже легенько лимон, звісно ж - торф, сухий торф, сіль, спеції (чорний перець), фрукти
Фініш: теплий, довгий фініш, солодкість приходить на зміну гіркоті, свіжі фрукти. Чудово!
Крапля води додає солодкавості аромату і смаку.
89
Обовязково повинен бути на поличці. А в мене якраз закінчується, отже - час лізти в кишеню за грошима :)
Купити Talisker 10 y.o. у Києві
Поляна UAH 543,81 / 0,75 л
Сільпо UAH 585 / 0,75 л
Ну й візьму за звичку - кілька слів про віскікурню в розділ Distillerirs (винокурню? а чому вино- ? Може, краще не переінакшувати, не намагатися вигадати термін, а взяти оригінальний - дистилері?) за фактом куштування. Напишу - додам cюди лінк
Subscribe to:
Posts (Atom)





















