Kilchoman Distillery - найновіша винокурня з острова Айла (перша діжка розлита лише 14 грудня 2005), анонсувала вихід найближчим часом свого першого основного релізу Machir Bay - ваттінгу з трьох молтів три-, чотири- та пятирічної витримки у бурбонових діжках першого наповнення. Чотирирічний молт також мав восьмитижневий фініш у бочках з-під хересу. Цей реліз продаватиметься впродовж року і є стартом лінійки Machir Bay, яка щороку оновлюватиметься шляхом додавання більш витриманих спиртів до ваттінгу. Продаватимуть у своєму онлайн-магазині по £38.50.
Цікава і досить докладна розповідь-екскурсія цією винокурнею - тут. Ну й дуже раджу взагалі цей віскі-блог - одне з найулюбленіших онлайн-віскі-чтив, коли дійдуть руки до оформлення переліку лінків - йтиме в прших рядах.
Ну й на завершення - вивішу красиву соковиту фотку із полів край села навколо Кілхомана (с) Сергей:
No comments:
Post a Comment